Organik Tarımın İlkeleri

Ekolojik tarımın başlıca 3 ilkesi bulunmaktadır. Bunlar:

 Doğa ile uyumlu üretim

 Kapalı Sistem (Kendine Yeterli Tarım)

 Ekim Nöbeti 

Bu ilkeler altında ülkesel ve yöresel koşullar dikkate alınarak

 ekolojik tarım aktiviteleri değişkenlikler kazanabilirler.

Ancak, genel olarak aşağıdaki faaliyetleri içerirler. 
 Bitkisel Üretimde; * Uygun yöntemlerle minimum toprak işleme
* Toprak verimliliğinin korunmasına ve artırılmasına yönelik çalışmalar
* Kimyasal gübre yerine organik gübre kullanımı
* Dayanıklı, sağlıklı tohum ve bitki çeşitlerinin seçimi
* Uygun ekim-dikim yöntemi
* Bitki korumada doğrudan kimyasal girdi kullanımı yerine ekolojik yöntem ve girdi kullanımı
* Hasat, depolama, işleme ve paketleme faaliyetlerinin ekolojik yöntemler içinde yürütülmesi.

   

 
 Hayvansal Üretimde; * Sağlıklı hayvan yetiştiriciliği
* Uygun ahır koşulları
* Organik yemlerden yararlanma
* Damızlık ve ırk seçiminde ekolojik uygunl
Tüm ilkeler birlikte değerlendirildiğinde, ekolojik tarım belirli bir kültürel ortamdaki sosyal,     ekonomik ve ekolojik faktörlerin dengeli gelişmesini sağladığı görülmektedir. Kültürel yapı içinde tüm faktörlerin birleştiği sistem-felsefe ekolojik tarımdır.